下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的

admin2019-01-19 79

问题下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的

选项 A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质沉淀不一定就是变性
E、蛋白质变性会导致分子量下降

答案D

解析

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