和三氯乙酸反应,加热至60℃则产生红至紫色的苷为( )。

admin2017-01-07  44

问题 和三氯乙酸反应,加热至60℃则产生红至紫色的苷为(    )。

选项 A、木脂素苷
B、柴胡皂苷
C、人参皂苷
D、知母皂苷
E、甘草皂苷

答案D

解析 此题主要考查皂苷的显色反应。将含甾体皂苷样品的三氯甲烷溶液滴在滤纸上,加三氯乙酸试液1滴,加热至60℃,生成红色渐变为紫色。在同样条件下三萜皂苷必须加热至100℃才能显色,也生成红色渐变为紫色,可用于纸层析。柴胡皂苷、人参皂苷、甘草皂苷都属于三萜皂苷,而只有知母皂苷属于甾体皂苷。
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