和三氯乙酸反应，加热至60℃则产生红至紫色的苷为( )。

admin2017-01-07 61

问题和三氯乙酸反应，加热至60℃则产生红至紫色的苷为( )。

选项 A、木脂素苷
B、柴胡皂苷
C、人参皂苷
D、知母皂苷
E、甘草皂苷

答案D

解析此题主要考查皂苷的显色反应。将含甾体皂苷样品的三氯甲烷溶液滴在滤纸上，加三氯乙酸试液1滴，加热至60℃，生成红色渐变为紫色。在同样条件下三萜皂苷必须加热至100℃才能显色，也生成红色渐变为紫色，可用于纸层析。柴胡皂苷、人参皂苷、甘草皂苷都属于三萜皂苷，而只有知母皂苷属于甾体皂苷。

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中药学专业知识（一）

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