传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高，是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果

admin2021-08-02 29

问题传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高，是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果，哪种将最能削弱传统观点?( )

选项 A、将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加
B、将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异
C、将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少
D、将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化

答案D

解析题干传统观点：鸡蛋黄胆固醇含量高。A项指出蛋清比蛋黄更能促进体内的胆固醇含量增多，只能说明蛋清比蛋黄更容易产生胆固醇，不能证明蛋黄胆固醇含量不高，A项没有针对论点；B项同理，题干是说蛋黄跟胆固醇的关系，并没有说蛋清跟胆固醇的关系，可能两种都高，故B项也不能削弱；C项支持了蛋黄胆固醇含量高的观点；D项说明食用蛋黄与不食用蛋黄的被试者胆固醇含量均没有发生变化，削弱了传统观点。

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