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医学
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。
admin
2012-11-29
11
问题
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。
选项
A、僵直阶段
B、自溶阶段
C、pH为5．4时
D、后熟阶段
E、以上都是
答案
D
解析
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是后熟阶段。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Njgj777K
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专业实践能力
营养（108）
卫生专业技术资格初级（士）
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