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  3. 因保存或炮制不当，有效成分水解氧化，变为绿色的药材是( )。

因保存或炮制不当，有效成分水解氧化，变为绿色的药材是( )。

admin2017-01-07  43
问题 因保存或炮制不当，有效成分水解氧化，变为绿色的药材是(    )。
选项 A、黄芩
B、黄连
C、姜黄
D、黄柏
E、黄芪
答案A
解析 此题主要考查含黄酮的常用中药。黄芩苷为淡黄色针晶，几乎不溶于水，难溶于甲醇、乙醇、丙酮，可溶于热乙酸。遇三氯化铁显绿色，遇乙酸铅生成橙红色沉淀。溶于碱及氨水中初显黄色，不久则变为黑棕色。经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之降低。
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