2. 实用职业技能
  3. 食品腐败变质后，食品的营养成分不发生改变，仅仅是感官性状发生改变。( )

食品腐败变质后，食品的营养成分不发生改变，仅仅是感官性状发生改变。( )

admin2022-06-07  33
问题 食品腐败变质后，食品的营养成分不发生改变，仅仅是感官性状发生改变。(    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 食品腐败变质后，食品的营养成分和感官性状发生改变，从而降低或丧失食品的食用价值和营养价值。
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