鲁菜的特点有( )。

admin2019-06-19 58

问题鲁菜的特点有( )。

选项 A、讲究清汤和奶汤的调制
B、烹调方法以爆、炒、烧、炸见长
C、官府菜是其特色
D、胶东菜以烹制山珍而驰名

答案A,B,C

解析

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