A公司是一家快餐经营企业，其在货源来源方面选择了多家家禽供应商为其供应鸡肉、鸡腿等肉制品。这样可以保证这些肉制品获得充足、及时的供应。 [要求] 分析该公司采取了哪一种货源策略，并结合资料分析该货源策略的优缺点。

admin2014-01-11 30

问题 A公司是一家快餐经营企业，其在货源来源方面选择了多家家禽供应商为其供应鸡肉、鸡腿等肉制品。这样可以保证这些肉制品获得充足、及时的供应。
[要求] 分析该公司采取了哪一种货源策略，并结合资料分析该货源策略的优缺点。

选项

答案该公司选择的货源策略是多货源策略。优点：(1)能够取得更多的知识和专门技术；(2)一个供应商的供货中断产生的影响较低；(3)供应商之间的竞争有利于对供应商压价。快餐企业的这种做法能确保其主要产品有持续的肉制品供应，即使有供应商哄抬价格或者退去供应，对该公司的影响也不大。同时，这样也提高了快餐企业对供应商的讨价还价的能力。缺点：(1)难以设计出有效的质量保证计划；(2)供应商的承诺较低；(3)疏忽了规模经济。公司的这种采购货源的策略可能会产生质量问题，而肉制品的质量又会直接影响其快餐的口味和质量。这样也可能会使企业失去大批量采购给企业带来的价格优势。

解析

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