关于pH对酶活性的影响，以下哪些不正确

admin2012-06-29 45

问题关于pH对酶活性的影响，以下哪些不正确

选项 A、影响必需集团解离状态
B、影响底物解离状态
C、破坏蛋白质一级结构
D、影响酶的三维空间构想
E、酶蛋白在一定的pH范围内发挥最高活性

答案C

解析 pH值的变化可破坏蛋白质二级结构，但不会影响蛋白质的一级结构。

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