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  3. 男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。 若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用( )。

男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。 若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用( )。

admin2012-11-29  63
问题 男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。
若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用(    )。
选项 A、饱和脂肪酸
B、长链脂肪乳
C、中链三酰甘油
D、多不饱和脂肪酸
E、单不饱和脂肪酸
答案C
解析 使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油(MCT)饮食，仅需少量脂肪酶而且不需要胆汁乳化就可被吸收。
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专业实践能力

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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