凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的蛋白质是以( )形式存在的。

admin2017-04-27 43

问题凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的蛋白质是以( )形式存在的。

选项 A、氯化铵
B、碳酸铵
C、硫酸铵
D、氢氧化铵

答案C

解析

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