大多数皂苷共同的性质有

admin2019-02-27  35

问题 大多数皂苷共同的性质有

选项 A、苦味及辛辣味
B、吸湿性
C、易溶于氯仿
D、能产生泡沫
E、溶血性

答案A,B,D,E

解析 本题考查皂苷的理化性质。   皂苷多具有苦而辛辣味,具吸湿性,多数三萜皂苷都呈酸性,大多皂苷极性大,易溶于水等极性大的溶剂,难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂,具发泡性,溶血性。
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