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实用职业技能
高档原料的质量要从多方面进行检验，包括_______。
高档原料的质量要从多方面进行检验，包括_______。
admin
2014-10-13
40
问题
高档原料的质量要从多方面进行检验，包括_______。
选项
A、识别真伪，防止假货
B、品级鉴别
C、能量测定
D、原料含水量的鉴别
答案
A,B,D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/PIiD777K
本试题收录于：
营养配餐员（高级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（高级）
旅游大类
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