下列有关香豆素理化性质的论述，错误的是( )。

admin2021-11-09 30

问题下列有关香豆素理化性质的论述，错误的是( )。

选项 A、小分子香豆素有挥发性
B、小分子香豆素有升华性
C、游离香豆素多为结晶
D、游离香豆素多有香味
E、香豆素苷虽无挥发性和升华性，但具有香味

答案E

解析此题主要考查香豆素的理化性质。游离的香豆素多数有较好的结晶，且大多有香味。香豆素中分子量小的有挥发性，能随水蒸气蒸馏，并能升华。香豆素苷多数无香味和挥发性，也不能升华。

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