唾液淀粉酶起作用的最适环境是( )。

admin2012-11-29 32

问题唾液淀粉酶起作用的最适环境是( )。

选项 A、pH1～2
B、pH3～4
C、pH4～5
D、pH6～7
E、pH7～8

答案D

解析唾液淀粉酶在pH6～7时起作用，pH<4时完全失活。

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专业知识

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