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实用职业技能
关于复合调味品的成本核算，下列说法正确的是________。
关于复合调味品的成本核算，下列说法正确的是________。
admin
2022-06-07
16
问题
关于复合调味品的成本核算，下列说法正确的是________。
选项
A、计算某种复合调味品的成本时，直接采购的可使用进价
B、自行调制的一般要用配制的各调味品成本总和除以总质量
C、复合调味品的成本计算仅对各调味品的价格进行求和即可
D、复合调味品的成本直接用购进的价格进行求和核算
E、复合调味品的核算要按照各调味品用量的比例进行核算
答案
A,B,E
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/PUYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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