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医学
青饲料文火焖煮产生的有毒物质是( )
青饲料文火焖煮产生的有毒物质是( )
admin
2021-07-08
45
问题
青饲料文火焖煮产生的有毒物质是( )
选项
A、硝酸盐
B、亚硝酸盐
C、氢氰酸
D、乳酸
E、碳酸
答案
B
解析
富含硝酸盐的青饲料,经日晒雨淋、堆垛存放而发热或腐败变质,以及用温水浸泡、文火焖煮或长久加盖保温时,饲料中的硝酸盐均易转化为亚硝酸盐。因此,青饲料文火焖煮产生的有毒物质是亚硝酸盐。
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临床科目(兽医全科类)题库执业兽医分类
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执业兽医
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