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下列关于肝性脑病患者的饮食护理，正确的是

admin2013-09-26  97
问题 下列关于肝性脑病患者的饮食护理，正确的是
选项 A、昏迷者给予蛋白质以补充营养
B、患者清醒后最好给动物蛋白质
C、显著腹水者应限制水钠入量
D、给予脂肪类物质以补充热量
E、葡萄糖的入量宜少
答案C
解析 肝性脑病患者饮食护理中，昏迷者应忌食蛋白质，可鼻饲或静脉补充葡萄糖供给热量。足量的葡萄糖除提供热量和减少组织蛋白分解产氨外，又有利于促进氨与谷氨酸结合形成谷氨酰胺而降低血氨。清醒后可逐步增加蛋白质饮食，最好给予植物蛋白质如豆制品。植物蛋白质含蛋氨酸、芳香族氨基酸少，适用于肝性脑病。显著腹水者钠量应限制在250mg／d，水入量一般为尿量加1000ml／d。应尽量少给予脂肪类物质，因脂肪可延缓胃的排空。
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护理学（368）

卫生专业技术资格中级（师）

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