2. 公务员
  3. 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是：

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是：

admin2014-01-25  32
问题 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是：
选项 A、在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
答案D
解析 在果酒发酵后期，由于瓶中的营养物质减少，单位时间内产生的CO2的量减少，所以拧开瓶盖的间隔时间可以延长，A说法正确；在糖源、氧气充足的条件下，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，B说法正确；果酒发酵过程中，营养物质消耗，并且有水的生成，密度会逐渐减小。C说法正确：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。D说法错误，符合题意。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/QEvY777K
本试题收录于： 行测题库国家公务员分类
0

行测

国家公务员

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)