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实用职业技能
饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点基础上的,为此,厨房必须要加强________。
饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点基础上的,为此,厨房必须要加强________。
admin
2022-06-07
7
问题
饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点基础上的,为此,厨房必须要加强________。
选项
A、菜品管理
B、原料管理
C、人员管理
D、安全管理
答案
D
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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