蜜炙枇杷叶每100kg用炼蜜量为

admin2022-12-02  13

问题 蜜炙枇杷叶每100kg用炼蜜量为

选项 A、10kg
B、5kg
C、15kg
D、20kg
E、25kg

答案D

解析 蜜枇杷叶制法为取适量熟蜜稀释后淋入枇杷叶丝内,闷润,文火加热炒至不粘手为度。每100kg枇杷叶丝,加熟蜜20kg。故正确答案是D。
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