下列哪项指标与间接测热法无关?

admin2014-01-25 31

问题下列哪项指标与间接测热法无关?

选项 A、尿氮
B、非蛋白呼吸商
C、总产热量
D、体表面积

答案D

解析间接测热法的步骤是：测出一定时间内的氧耗量和CO₂产量。并测出尿氮排出量；根据尿氮含量计算出蛋白质氧化量和非蛋白呼吸商；根据非蛋白呼吸商的氧热价计算出非蛋白食物的产热量；再计算出总产热量。该测量过程与体表面积无关。

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