设计高血压病人一周食谱 1．内容及要求 (1)适合高血压病人的生理特点。 (2)每日食物种类不少于25种。 (3)色彩搭配合理。 (4)符合营养要求。 2．准备工作草稿纸、笔、食谱格式纸。

admin2014-10-13 125

问题设计高血压病人一周食谱
1．内容及要求
(1)适合高血压病人的生理特点。
(2)每日食物种类不少于25种。
(3)色彩搭配合理。
(4)符合营养要求。
2．准备工作
草稿纸、笔、食谱格式纸。
3．考核时限
设计10套一日食谱，合计时限100min，每超过5min扣2分，不足5min按5min计算。
5．考核重点
(1)菜单掌握程度和数量。
(2)烹饪与营养结合的理解程度。

选项

答案见表Ⅳ一6。 [*]

解析评分标准见表Ⅱ一2。

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营养配餐员（技师）

旅游大类

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设计高血压病人一周食谱 1．内容及要求 (1)适合高血压病人的生理特点。 (2)每日食物种类不少于25种。 (3)色彩搭配合理。 (4)符合营养要求。 2．准备工作草稿纸、笔、食谱格式纸。

营养配餐员（技师）

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制定出版物组合要依据的因素之一是出版物市场需求情况，其包括()。

按照《出版物市场管理规定》，从事出版物发行业务的单位和个人，必须遵守的规定有()。

科学的质量管理方法，对于提高发行质量和服务质量起促进作用。()

在发行质量、服务质量指标体系中，反映进货工作的主要数据指标包括销售率、存货率等。()

以下关于我国出版物发行体制沿革的说法，正确的有()。

简述出版活动过程中三个阶段的劳动之间的关系。

泌尿系统可以排出机体内多余的水和溶于水的代谢废物。()

耳疗中皮肤出现红肿、化脓等不良反应，正确的处理是()。

胆储存胆汁，消化食物时将胆汁排泄到()。

琪琪8个月，轻度缺钙，请为其设计一日食谱。

下列不能用作存储容量单位的是（）。

JNCⅦ的6大类疾病选用的6大类药物中，下列哪类药物适应性最广

A、梨形B、靴型C、烧瓶样D、普大型E、三角形二尖瓣狭窄病人心影为

护理工作的范畴包括

石料抗冻性试验需分别测定冻融和未经冻融的试件抗压强度。()

监理单位为完成监理任务所需要的工程资料，应当(　　)。

《共同章程》

马克思主义认为，主客体之间的价值关系是指()

设计高血压病人一周食谱 1．内容及要求 (1)适合高血压病人的生理特点。 (2)每日食物种类不少于25种。 (3)色彩搭配合理。 (4)符合营养要求。 2．准备工作 草稿纸、笔、食谱格式纸。

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制定出版物组合要依据的因素之一是出版物市场需求情况，其包括()。

按照《出版物市场管理规定》，从事出版物发行业务的单位和个人，必须遵守的规定有()。

科学的质量管理方法，对于提高发行质量和服务质量起促进作用。()

在发行质量、服务质量指标体系中，反映进货工作的主要数据指标包括销售率、存货率等。()

以下关于我国出版物发行体制沿革的说法，正确的有()。

简述出版活动过程中三个阶段的劳动之间的关系。

泌尿系统可以排出机体内多余的水和溶于水的代谢废物。()

耳疗中皮肤出现红肿、化脓等不良反应，正确的处理是()。

胆储存胆汁，消化食物时将胆汁排泄到()。

琪琪8个月，轻度缺钙，请为其设计一日食谱。

下列不能用作存储容量单位的是（）。

JNCⅦ的6大类疾病选用的6大类药物中，下列哪类药物适应性最广

A、梨形B、靴型C、烧瓶样D、普大型E、三角形二尖瓣狭窄病人心影为

护理工作的范畴包括

石料抗冻性试验需分别测定冻融和未经冻融的试件抗压强度。()

监理单位为完成监理任务所需要的工程资料，应当( )。

《共同章程》

马克思主义认为，主客体之间的价值关系是指()

设计高血压病人一周食谱 1．内容及要求 (1)适合高血压病人的生理特点。 (2)每日食物种类不少于25种。 (3)色彩搭配合理。 (4)符合营养要求。 2．准备工作草稿纸、笔、食谱格式纸。

监理单位为完成监理任务所需要的工程资料，应当(　　)。