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俗话说“药补不如食补”。关于食品对于人体所需元素的补充,下列对应错误的是:
俗话说“药补不如食补”。关于食品对于人体所需元素的补充,下列对应错误的是:
admin
2015-12-04
42
问题
俗话说“药补不如食补”。关于食品对于人体所需元素的补充,下列对应错误的是:
选项
A、鸡蛋——硒
B、海带——碘
C、大豆——磷
D、菠菜——钙
答案
D
解析
硒被称为人体微量元素中的抗癌之王,蛋类食物中所含有的硒含量都非常丰富。A项对应正确。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素。B项对应正确。磷是人体细胞功能的关键元素,它调节钙的吸收,强健骨骼和牙齿,大豆富含丰富的磷元素。C项对应正确。菠菜不仅含有大量的类胡萝卜素,也是维生素B
6
、叶酸、铁和钾的极佳来源。此外,菠菜还含有草酸,可以和钙结合成草酸钙,不利于钙的吸收,所以其并没有补钙作用。D项对应错误。故本题选D。
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