食物的氧热价指( )

admin2015-12-10 28

问题食物的氧热价指( )

选项 A、1g食物所含的能量
B、1g食物燃烧时所释放的能量
C、1g食物氧化时所释放的能量
D、氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
E、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量

答案E

解析食物的氧热价：通常指某种营养物质氧化时，消耗1L氧所产生的能量，在能量代谢方面具有重要意义。

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第一单元

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