红苹果呈现出的红色是花青素的大量累积形成的。红苹果皮里面也会包含少量的农药残余物。专家建议我们吃红苹果不应该削皮，因为红苹果皮中包含的多酚类物质具有相当显著的抗辐射效应，包含的花青素其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体

admin2016-04-07 34

问题红苹果呈现出的红色是花青素的大量累积形成的。红苹果皮里面也会包含少量的农药残余物。专家建议我们吃红苹果不应该削皮，因为红苹果皮中包含的多酚类物质具有相当显著的抗辐射效应，包含的花青素其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。以下哪项如果为真，最能质疑专家的建议?

选项 A、人体对红苹果皮包含的农药残余物吸收带来的危害超过了吸收红苹果皮中的多酚类物质和花青素对人体的益处
B、红苹果皮包含的农药残余物不能彻底清除
C、人体不能充分吸收红苹果皮中的多酚类物质和花青素
D、红苹果皮包含的农药残余物很少，不会对人体造成危害

答案A

解析专家根据苹果皮中多酚类物质对人体的好处得出了吃苹果不应该削皮的结论。B、C项有一定的削弱作用，但均没有说明不削皮的害处大于益处，削弱力度不如A项；D项支持了结论。故答案选A。

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