首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
admin
2014-01-25
36
问题
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
选项
A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
C
解析
菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易被人体吸收而直接排出体外,从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量,故正确答案为C项。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/RIvY777K
本试题收录于:
行测题库国家公务员分类
0
行测
国家公务员
相关试题推荐
(2011年河北.42)一只天平有7克、2克砝码各一个,如果需要将1,10克的盐分成50克、90克各一份,至少要称几次?()
(2010年国家.39)世界记忆工程是世界遗产项目的延续。世界遗产项目是联合国教科文组织于1972年发起的,比世界记忆工程早20年。它关注的是自然和人工环境中具有突出意义和普遍价值的文化和自然遗产,如具有历史、美学、考古、科学或人类学研究价值的建筑物或遗址
(2010年浙江.22)理学重道德的修养固然不错,其对于中国社会日后发展贡献,也不容忽视,但不能否认,理学所倡导的偏重道德轻视事功倾向,还有它那过分的内省自律,正好为专制帝王起到了为渊驱鱼的效果。读书人的大丈夫气概日渐消亡,英雄豪杰只有在草莽中孕育,从梁山
(2010年黑龙江.140)党和国家2020年的奋斗目标是()。
(2011年浙江.64)“四项基本原则”是指()。①社会主义道路②人民代表大会制度③马列主义毛泽东思想④中国共产党的领导⑤人民民主专政
(2010年江西.132)某小区已建有A大型超市,为满足需要,某市人民政府拟在该小区内再建一所超市,甲公司和乙公司先后向某市人民政府提出申请,甲公司获批准。下列哪一种说法是正确的?()
(2011年国家.4)关于我国第六次人口普查,下列表述正确的是()。
请根据下面的材料和表格中的数据回答问题。2003年上半年,“非典”疫情使我国的旅游业受到前所未有的重创。国家旅游局于2003年4月21日下发通知,要求各地不得组织跨区域促销和跨区域旅游,不得组织到疫情发生地区的旅游。根据通知精神,旅行社停止组织出
根据下面表格所提供的信息回答问题:2010年城镇居民人均消费性支出增幅最小的是()。
有人说,民主就像一个旋转的陀螺,重要的是旋转的过程。离开了这个过程,民主的陀螺就会倒下。就民主决策而言,正确的决策结果自然会给人们带来希望和信心,而决策的过程,对人们凝聚信心的影响更大。这段文字中的比喻意在强调:
随机试题
单独应用化学疗法即能够治愈的是
A、补中益气汤B、四逆汤C、苓桂术甘汤D、钩藤散E、茵陈蒿与抗胆碱酶药联用,治肌无力症疗效较好的是()。
依据我国《担保法》的规定,下列说法正确的是:()。
根据《水电水利工程施工监理规范》DL/T5111—2012,工程项目划分及开工申报是施工监理()的基本内容。
灭火的基本方法不包括()。
WutheringHeightswasknownasthefirstsocialrevolutionnovelwrittenby______.
下列不属于当今货币发展趋势的是()。
根据教育部要求,我国教材全面落实了“十四年抗战”的概念。“十四年抗战”是指从“九一八事变”爆发后开始的抗战,包含局部抗战和全面抗战两个阶段。“九一八事变”发生于()年。
某市将进行40多年来首次公开发行股票的工作,共四家公司股票上市。为此,某报就发行股票问题对3000余人进行调查。结果显示:非股民对四家公司股票发行价的评价较温和,一半以上的人因无炒股经验而无从评价。虽然五分之一强的人认为发行价偏高,认为偏低的几近于零,但这
左边给定的是纸盒外表面的展开图,右边哪一项能由它折叠而成?
最新回复
(
0
)