在HACCP的应用中，经过一系列危害分析，找出关键控制点。这个阶段要做的主要工作有寻找并确定_______。

admin2014-10-13 103

问题在HACCP的应用中，经过一系列危害分析，找出关键控制点。这个阶段要做的主要工作有寻找并确定_______。

选项 A、关键控制点
B、分析数据的方法
C、控制的方法
D、控制程度

答案A,C,D

解析

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本试题收录于：营养配餐员（技师）题库旅游大类分类

营养配餐员（技师）

旅游大类

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