下列名菜中，属于北京清官菜的有( )。

admin2018-11-04 31

问题下列名菜中，属于北京清官菜的有( )。

选项 A、鱼藏剑
B、品豆腐
C、诗礼银杏
D、龙须驼掌
E、黄鱼炖豆腐

答案A,D

解析一品豆腐和诗礼银杏是孔府菜，黄鱼炖豆腐是浙菜。

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