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职业资格
下列名菜中，属于北京清官菜的有( )。
下列名菜中，属于北京清官菜的有( )。
admin
2018-11-04
50
问题
下列名菜中，属于北京清官菜的有( )。
选项
A、鱼藏剑
B、品豆腐
C、诗礼银杏
D、龙须驼掌
E、黄鱼炖豆腐
答案
A,D
解析
一品豆腐和诗礼银杏是孔府菜，黄鱼炖豆腐是浙菜。
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