关于药材浸提的叙述，正确的是

admin2020-05-31 56

问题关于药材浸提的叙述，正确的是

选项 A、浸提温度越高越好
B、浸提时间越长越好
C、溶剂的pH越高越好
D、浓度梯度越大越好
E、浸提压力越高越好

答案D

解析浓度梯度是指药材组织内的浓溶液与其外部溶液的浓度差，是扩散作用的主要动力。浸提过程中，若能始终保持较大的浓度梯度，将大大加速药材内成分的浸出。浸提过程中的不断搅拌、经常更换新鲜溶剂、强制浸出液循环流动或采用流动溶剂渗漉法等，均是为了增大浓度梯度，提高浸提效果。

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