菠菜不仅含有大量的β一胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

admin2019-11-12 38

问题菠菜不仅含有大量的β一胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌．不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。

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菠菜不仅含有大量的β一胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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我国宪法规定了国家主席的替补制度，主席缺位时由副主席继任。()

以下属于犯罪构成要件的是()。

根据我国宪法，乡、民族乡、镇的人民代表大会每届任期几年?()

下列关于担保物权的说法，符合相关法律规定的是()。

影响政策执行有效性的因素有()。

习近平总书记在庆祝中国共产党成立95周年大会上发表重要讲话指出，坚持不忘初心、继续前进，就要坚持中国特色社会主义()。

下列选项中，属于《中华人民共和国著作权法》保护的作品的有()。

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A．抑制胆碱酯酶活性B．高温引起的人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄C．高铁血红蛋白蓄积D．碳氧血红蛋白蓄积E．迷走神经过度兴奋一氧化碳中毒的发病机制是

A．适当磨改人工牙的舌面B．适当磨改人工牙的切缘舌侧C．适当磨改人工牙的邻面轴面角D．适当磨改人工牙的颈缘E．适当调整人工牙的轴向倾斜人工牙的宽窄、长短基本合适，排牙时还应注意

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工程建设项目不符合规定的范围和标准的小规模的建筑材料、建筑构配件和设备的采购的三种形式有(　　)。

施工企业购买材料设备后交付承运人运输，未按约定给付承运费用时，承运人有权扣留足以清偿其所欠运费的货物，承运人行使的是()。

名义利率与实际利率的关系是：名义利率越()，计息周期越()，则实际利率与名义利率的差异就越()。

我至今还记得那一晚被昏黄的灯光和烟雾着的人们一声声因输赢而着的喜悦或者痛苦的叫声。填入画横线部分最恰当的一项是：

Scientistsrequireobservabledata,not(i),tosupportahypothesis;soundscienceisgroundedin(ii)resultsrathe

菠菜不仅含有大量的β一胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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以下属于犯罪构成要件的是()。

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A．适当磨改人工牙的舌面B．适当磨改人工牙的切缘舌侧C．适当磨改人工牙的邻面轴面角D．适当磨改人工牙的颈缘E．适当调整人工牙的轴向倾斜人工牙的宽窄、长短基本合适，排牙时还应注意

关于拘传和传唤两者区别的说法，下列哪一选项是错误的?

工程建设项目不符合规定的范围和标准的小规模的建筑材料、建筑构配件和设备的采购的三种形式有( )。

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我至今还记得那一晚被昏黄的灯光和烟雾________着的人们一声声因输赢而________着的喜悦或者痛苦的叫声。填入画横线部分最恰当的一项是：

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我至今还记得那一晚被昏黄的灯光和烟雾着的人们一声声因输赢而着的喜悦或者痛苦的叫声。填入画横线部分最恰当的一项是：

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