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茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
admin
2022-06-09
25
问题
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
选项
A、茶褐素
B、茶黄素
C、维生素
D、茶色素
答案
B
解析
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本试题收录于:
茶艺师(中级)题库农林牧渔大类分类
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茶艺师(中级)
农林牧渔大类
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