茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（）、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

admin2022-06-09 47

问题茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（）、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

选项 A、茶褐素
B、茶黄素
C、维生素
D、茶色素

答案B

解析

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茶艺师（中级）

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