下列哪项不是清炒法的操作工艺

admin2011-12-05 26

问题下列哪项不是清炒法的操作工艺

选项 A、分次炒制
B、冷锅下药
C、大小分档
D、时间适宜
E、火力适当

答案B

解析

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专业实践能力

中药学（202）

卫生专业技术资格初级（师）

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