维系蛋白质分子一级结构的化学键是 ( )

admin2015-10-22  24

问题 维系蛋白质分子一级结构的化学键是 (    )

选项 A、离子键
B、肽键
C、二硫键
D、氢键
E、疏水键

答案B

解析 一级结构指的是蛋白质的线性结构,所以维持其结构的主要化学键是肽键。高级结构中维持的作用力一般包括氢键和二硫键,另外还有一些疏水亲水作用力。
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