熟地黄中单糖含量增高原因是

admin2009-04-16 32

问题熟地黄中单糖含量增高原因是

选项 A、多糖水解
B、低聚糖水解
C、三糖苷分解
D、双糖苷分解
E、单糖苷分解

答案A,B,D,E

解析地黄蒸制成熟地黄后，多糖和低聚糖水解转化为单糖；单糖苷、双糖苷分解，使单糖含量增高。

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