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医学
下列关于酶特性的叙述,正确的是
下列关于酶特性的叙述,正确的是
admin
2009-04-16
36
问题
下列关于酶特性的叙述,正确的是
选项
A、酶能加快它所催化的反应速度
B、对底物和催化的反应都有专一性
C、肌酸激酶属于金属酶
D、大多数酶在中性pH附近活性最大
答案
A,B,D
解析
①酶只能加速可逆反应的进程,而不能改变反应的平衡点,即不改变反应的平衡常数。②与一般催化剂不同,酶对其催化的底物和反应都有较严格的选择性(即专一性)。③pH的改变对酶的催化作用影响很大。酶活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH。虽然不同酶的最适pH各不相同,但除少数酶外,人体内多数酶的最适pH接近中性。④金属离子是最多见的辅助因子,约2/3的酶含有金属离子。有的金属离子与酶结合紧密,提取过程中不易丢失,这类酶称为金属酶,如羧基肽酶等。有的金属离子与酶结合不紧密,这类酶称金属激活酶,如肌酸激酶、己糖激酶等。
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