变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是( )

admin2019-01-15 59

问题变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是( )

选项 A、巧克力
B、麦芽糖
C、蔗糖
D、葡聚糖
E、葡萄糖

答案C

解析目前根据各种糖使菌斑产酸多少及pH降程度确证它们的致龋性，排序如下：蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>乳糖>果糖>山梨糖>木糖醇。山梨糖和木糖醇基本上不能被致龋菌利用产酸，常作为防龋甜味替代剂。

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第四单元

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