圆炒青在审评中应注意些什么?

admin2016-02-05 24

问题圆炒青在审评中应注意些什么?

选项

答案圆炒青初制加工中揉捻叶的成条率会直接影响外形成圆，所以应轻压或不加压适当多揉，并且不能揉碎或揉成糊状，这样干燥时容易成圆。

解析

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