下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是

admin2021-04-30 71

问题下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是

选项 A、盐键
B、氢键
C、范德华力
D、肽键
E、疏水键

答案D

解析蛋白质的分子结构分为一级、二级、三级和四级结构，蛋白质的一级结构是指从N端至C端的氨基酸排列顺序，其维系键主要是肽键。蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，其维系键包括疏水键、盐键、氢键、范德华力等。

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