在烹调时添加酸味调味品可以调节菜肴的质感。 ( )

admin2022-08-02 100

问题在烹调时添加酸味调味品可以调节菜肴的质感。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析在烹调时添加酸味调味品可以加速肉类原料的酥烂。

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