以往台湾改良水果注重提高甜度，水果以甜而多汁著称。为适应市场需求的变化，台湾的科研人员目前正在研究如何使水果回到合理的“糖酸比”，使菠萝、番荔枝、葡萄等当地优质水果带有一定酸味，以扩大销路。这表明( )。