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如果将橘子放在50℃的温水中泡10分钟，下列关于该橘子的变化说法正确的是（ ）。
如果将橘子放在50℃的温水中泡10分钟，下列关于该橘子的变化说法正确的是（ ）。
admin
2021-05-31
46
问题
如果将橘子放在50℃的温水中泡10分钟，下列关于该橘子的变化说法正确的是（ ）。
选项
A、酸甜不会发生任何的改变
B、在原来的基础上会变得更酸
C、可能变甜，也可能变酸
D、在原来的基础上会变得甜一些
答案
B
解析
橘子中含有酸性物质，是一种弱酸，当加热时，温度升高，酸的电离程度加大，氧离子浓度增加，pH值降低，酸性增强，所以加热后会变酸。故本题选B。
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