2. 公务员
  3. 下列关于维生素的说法错误的是：

下列关于维生素的说法错误的是：

admin2019-05-16  35
问题 下列关于维生素的说法错误的是：
选项 A、人体无法完全依靠自身合成维生素，食物是人类获取维生素的主要来源
B、维生素E、K的重要作用分别是抗氧化、延缓衰老和维持视力、免疫力
C、维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，维生素D属于后者
D、新鲜的西红柿、猕猴桃、辣椒等果蔬含有丰富的维生素C
答案A
解析 本题考查维生素。
    维生素D可以由阳光照射皮肤合成，是唯一一种人体可以少量合成的维生素，只有抗佝偻病的作用。因此，选择A选项。
    B项：维生素E的水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，有着延缓衰老的作用；此外，维生素E可抑制眼睛品状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。维生素K又叫凝血维生素，它的主要功能是促进血液凝固，参与骨骼代谢等。同时，维生素K缺乏可能引起视网膜出血、颅内出血等，产生颅内高压导致视乳头水肿及皮质盲，继发性视神经萎缩。
    C项：现在所知的维生素有几十种，一般可以分为脂溶性和水溶性两大类。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C；脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。
    D项：维生素的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。蔬菜中，西红柿、辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜中含量较为丰富；水果中，猕猴桃、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量较多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
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