A、大米 B、蔬菜 C、水果 D、禽类 B文章中的最后一句“食用禽类和蔬菜能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%”，可见正确答案是蔬菜，选择B。

意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应提高。
    科学家们通过对比同一食物使用量最多和最少病人的身体状况后发现，大量食用面包使患肾细胞癌的风险提高94%，而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反，多食用禽类和蔬菜能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。
44．问：大量食用精制谷类食品容易使身体哪个部分患病?
45.问：下列食品中，哪一个更容易使人患病?
46.问：食用哪一种食品最不容易患这种病?