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  3. 胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是

胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是

admin2017-03-18  11
问题 胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是
选项 A、脂肪酶
B、胆红素
C、胆绿素
D、胆盐
E、胆固醇
答案D
解析 胆汁中水占97％，含有胆盐、磷脂、胆固醇、胆色素等有机物及Na+、K+、Cl一、HCO3一等无机物，不含消化酶。其中胆盐对脂肪起乳化的作用，通过与脂类形成微胶粒帮助脂肪酸、胆固醇及其他脂类的吸收。
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