下列哪一项不是豆类的抗营养因素

admin2011-02-27 22

问题下列哪一项不是豆类的抗营养因素

选项 A、蛋白酶抑制剂
B、抗生物素
C、皂苷
D、植酸
E、β-硫代葡萄糖苷

答案E

解析

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