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医学
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的( )。
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的( )。
admin
2012-11-29
46
问题
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的( )。
选项
A、1%~3%
B、5%~6%
C、8%~10%
D、10%~15%
E、30%
答案
E
解析
食物的成分不同,所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4%~5%,糖类为5%~6%,而蛋白质还要高,能达到30%~40%。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Svgj777K
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基础知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
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