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A.200~250℃,30min B.100℃,15min C.60℃,3~6min D.56℃,20min E.70℃,30min 肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏
A.200~250℃,30min B.100℃,15min C.60℃,3~6min D.56℃,20min E.70℃,30min 肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏
admin
2013-07-31
47
问题
A.200~250℃,30min
B.100℃,15min
C.60℃,3~6min
D.56℃,20min
E.70℃,30min
肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏
选项
A、
B、
C、
D、
E、
答案
B
解析
一般加热温度为100℃,10~20min,可以破坏肉毒杆菌产生的各型毒素;200~250℃,30min可以破坏葡萄球菌肠毒素。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Szqt777K
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专业知识
公共卫生(362)
卫生专业技术资格中级(师)
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