香豆素可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于结构中存在

admin2016-01-06 26

问题香豆素可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于结构中存在

选项 A、酮基
B、内酯环
C、酚羟基对位的活泼氢
D、甲氧基
E、亚甲二氧基

答案B

解析游离香豆素及其苷因分子中具有α，β-不饱和内酯结构，与稀碱溶液作用可水解开环，形成水溶性的顺式邻羟基桂皮酸盐，酸化又立即环合成脂溶性的内酯而沉淀析出。这一性质常用语香豆素类化合物的提取、分离和纯化。

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