高橙饮料、罐头中的防腐剂是( )。

admin2013-10-10 21

问题高橙饮料、罐头中的防腐剂是( )。

选项 A、苯甲酸钠
B、高锰酸钾
C、谷氨酸钠
D、碳酸钾

答案A

解析苯甲酸钠，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。故应选A。

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